El propietario / fundador es una pareja de jóvenes empresarios noruegos / argentinos que decidieron hacer un restaurante de estilo moderno en la primera línea de la playa. Con la idea principal de cambiar todo el camino para entender la gastronomía y el servicio en el área.
El concepto del restaurante fue desarrollado desde el principio por el diseñador Agustín Scagliotti. Donde se siente una mezcla de elegancia italiana y náutica en el entorno.
Siempre con una sonrisa y el conocimiento de los productos son vitales en nuestro personal, como la calidad en los ingredientes de los platos Veleros.
Relajante ambiente de lujo fue lo principal que nos preocupa desde el principio, y siempre dando importancia a los detalles.
Inaugurado en julio de 2015, fue exitoso desde el primer día, hacer un nombre en Torrevieja no fue complicado.
Pages como TRIP ADVISOR tiene al restaurante Velero en el lugar más alto de su clasificación durante casi todo el año, y nunca en el número 5 de 347 restaurantes de la ciudad.
Los clientes de todos los países eligen a Velero como su favorito, por su ambiente y comida únicos a pocos pasos del mar.
También se celebran celebraciones importantes como bodas en Velero, "un lugar romántico para una noche romántica".